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虾头里白色东西是什么 虾头里的白线是虫子吗

2019-05-11 10:00分类:美食 阅读:

 

到了夏天,也正是吃虾的季节了,很多人都喜欢吃虾,那么虾头里白色东西是什么?虾头里的白线是虫子吗?

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虾头里白色东西是什么

网上普遍流传着一个视频,也是有这种白色的东西。已经有网警辟谣了,那只是虾的一对输精管。具体可以百度一下哦

虽然说虾头是最容易隐藏寄生虫,但这两条更像虾内的精巢,一般的雄虾体内都存在的。

 

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小龙虾的头能吃吗

很多人都喜欢吃小龙虾,但是由于小龙虾生长环境污浊,吃小龙虾存在一些卫生隐患。中医指出,吃小龙虾最好不要吃头部。

虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部,腹部可以说只是运动器官。

从健康的角度来说,确实不建议吃虾的头部,除了泥沙难以除净以外,还可能有寄生虫等风险,而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,里面当然是虾便便,烹饪前也应该去掉。

另外,不要吃醉虾、虾刺身等食物,一些寄生虫可以虾为中间宿主,以肝吸虫为例,它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里,人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。 一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴,但经过高温烹煮后就安全了。

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